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　　要先将糯米上笼蒸成饭●=，晾凉后拌上碎酒曲-▪☆，表面上可看到一层清汤●▷。

　　俗称◇=★“麻格里■•◁-”-★▽。米粒完全深沉◇□■◆▲，装在坛子里密封-▷，芳香四溢的米酒便酿成了▪◁▲■▼。米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料▪▲•。

　　米酒是朝鲜族招待客人的佳品▲▷◇。每当有客人来访◁▼▲□，热情好客的主人总要端上来一碗自家酿制的米酒☆○-▷★▪。这种酒比黄酒的色稍白一点■☆▼◆◇◇，而且还略带甜味○▷☆◁●=。米酒虽然好喝=●，不过千万不能贪杯•●▪★-。这种米酒开始喝的时候度数不大◆-▽…◇，但它却后劲十足☆△◁•▪★。朝鲜族尊重老人△▷◁•■▷。与长辈一起喝酒时▪★▷★▪，小辈一般要把头移到旁边去喝△▲=★▲，切不可面对着长辈举杯饮酒◆-◁●◁△，否则就是对长辈的不尊重▪◁◇…●△。

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　　此时就可以饮用了•…。米酒以糯米饭酿成◇=，置于热炕上发酵k8凯发首页●○□◆■■。放在热炕上▷□，再晒干碾碎-●•▽○。打开坛盖-●□▼◆◁，一个星期以后△◁◇，做酒时▼●•△•▽。

　　将糯米面磨成糊状◆▪，然后与碾碎的玉米芽一起做成曲胚…▼□◁◆▷，做时要先将玉米发出芽子◁◇，

　　朝鲜族能歌善舞△-▪□•，无论年节喜庆…◆-，还是家庭聚会-•▷■▽•，男女老幼伴随着沉稳的鼓点与伽倻琴▽▷，一边翩跹起舞k8凯发首页◆◁▼，一边品尝着清香的美酒★▪▷□•，其乐融融▼•▽。(田野)